Artykuły: menu

Menu jest jednocześnie narzędziem sprzedaży i elementem wystroju lokalu. Teksty w tym tagu patrzą na nie z obu stron: jak ułożyć treść, żeby gość szybko znalazł to, czego szuka, i jak dobrać formę pasującą do charakteru miejsca.

Układ i czytelność

Najwięcej zależy od kolejności i od tego, ile miejsca dostają poszczególne dania. Kilka rzeczy wraca w prawie każdym poradniku:

• Podział na sekcje, który odpowiada temu, jak gość myśli o posiłku.
• Wyróżnienie kilku pozycji - rekomendacje szefa kuchni działają lepiej niż wyróżnianie połowy karty.
• Krótkie opisy dań zamiast długich zdań, których nikt nie czyta przy stole.
• Miejsce na oznaczenia alergenów i dań roślinnych, czytelne, ale nienarzucające się.

Forma karty

Wybór między kartą jednorazową, laminowaną a menu w oprawie zależy od tego, jak często zmienia się oferta. Lokal z tygodniowym lunchem potrzebuje czegoś, co można wymienić bez żalu. Restauracja z kartą stałą przez cały sezon może pozwolić sobie na trwalszą oprawę i wkładki na dania sezonowe. Osobnym przypadkiem jest menu degustacyjne i weselne, gdzie karta bywa częścią dekoracji stołu.

Spójność wszystkich materiałów

Karta dań, karta win, wkładki i winietki wyglądają najlepiej wtedy, gdy mają wspólny krój pisma, ten sam kolor i podobny sposób opisywania pozycji. Dzięki temu dodruk jednej strony nie psuje wrażenia. Jeśli planujesz zmianę karty, zacznij od tekstu o czytelnym układzie, a formę dobierz później.